| |
|
 |
高知の蒲鉾は土産にオススメの品です。
高知、土佐沖の近海でとれたての活魚をふんだんに使用し、伝統の
製法で丹念に練り上げました。
「素材へのこだわり」と「手造り」が老舗松岡の伝統の味を守りつづけています。高知の土産として、贈物として皆様に愛され続けております。
五度の農林水産大臣賞に輝いた職人が「味」と「技」にこだわりつづけ、今もなお、その製造においては昔ながらの蒲鉾づくりの職人気質が息づいています。 遠方のお客様でも、土産として注文がしやすい様にとネット販売を始めました。また、土産以外でも御節用にギフトにとご利用下さい。
まずは、見てください。手造りですので、多少は大きさの違いなどがでてきますが、手造りの為ご了承下さい。
また、当店製品の販売は全国で高知内に一店舗しかございません。
それは原料に限りがありその上、手造り作業のため大量生産が出来ないからです。冬場は特に生魚が減少するため、予約をお願いする場合もありますが、あくまでも厳選素材にこだわる伝統の職人気質が息づいているためです。だからこそ、まさに高知の名産といえる一品なのです。高知で本当にいい土産をお探しの方は是非松岡までご一報下さい。 |
|
  |
| |
|
|
蒲鉾はできるだけそのまま食べて頂くのが
よろしいですが、ワサビ醤油又は大根オロシを
添えたり、茶碗蒸し、吸物、チラシ寿司、煮付け
等にも利用いただけます。
てんぷら（薩摩揚げ）はそのままでも美味しく
頂けますが、魚焼網、フライパン、オーブントー
スター等で焙ると一層風味が出ます。
その他煮付、おでん、焼そば、うどん、そば等
あらゆる料理に応用できます。 |
| |
|
それぞれの賞味期限は、蒲鉾、てんぷら共冷
蔵庫で夏場は３日間、冬場は６〜７日間です。
蒲鉾に万一表面に汗微等を生じました折は熱湯 （少量の塩を加える）に入れよく洗い落とし布で
水気を拭き取りお召し上がり下さい。
製品に食品添加物、防腐剤等は一切使用して
おりませんので直ぐ冷蔵庫に入れて保存願い
ます。
てんぷらは冷凍もできますが（約一ヶ月）蒲鉾
は絶対冷凍庫に入れないで下さい。
組織がこわれて食べれなくなります。 |
| |
|
製品には充分な配慮がされていますが万一
不都合の点、又お気づきの点がございましたら
郵送料着払いにてお申し越しご指導賜ります様
お願い申し上げます。
店主敬白 |
| |
| |
|
