本日は店頭で販売している商品を紹介したいと思います。

「ミンチボール」です。

タイトル通り丸くないですが「ボール」なんです！

牛肉のミンチに人参とタマネギを細かく刻んだものを混ぜて、カレー粉で味付けして揚げたものです。

写真は「大」となってますが、量の少ない「小パック（150円）」もあります。

当店オリジナル商品であり、まとめ買いしていく常連様もいるほどの人気商品であります。

発送も可能ですので、機会がありましたらぜひ一度お試しください。

（現在商品セットには組み合わせされていない商品ですので、ご希望の方は申し訳ありませんがメール・電話などで個別に連絡くださいますようお願いします）

ちょっと前まで肌寒い日もありましたが、すっかり暖かくなりましたね。

さて。

店頭で販売している商品にも、季節のものがありまして。

ウドの天ぷら、筍のてんぷらです。

親しい農家の方から頂いたり、有名な「日曜市」で買ったりしたまさに旬のものを使わせていただいております。

ご来店の際には季節限定の天ぷら、いかがでしょうか？

葉桜が多くなり、花見の時期からは少し過ぎてしまいましたね。書いてる自分も花見行けずじまいでした。

とはいえ、まだまだ花見の名のもとに宴会は催されております。

本日も宴会用のフライ皿鉢の注文いただきました。

今回はお客様の要望に合わせて、前日予約時に選んだ品物を中心に詰合せております。

勿論花見以外の催し物での注文も受けております。機会ありましたら是非ご利用ください。

消費税率アップから数日、当店でもやむなく商品の値上げを行い、客足の影響を懸念しておりましたが。

常連の皆様は「値段上がったんやねぇ」と仰りつつもいつもと変わらぬように商品を買っていってくださっております。

日頃と変わらぬお客さまのご愛顧に心より感謝しております。

４月１日からの消費税率変更および原材料・油などの値段の高騰に伴い、当店の商品も4圧1日より価格変更させていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、今後とも当店の商品をよろしくお願いいたします。

以前ブログですこし書いていましたフライ盛り合わせの注文いただきました。

中央には当店名物のすり身の天ぷらがどっしりと据えられております。

周りの天ぷら・フライもきびなご天や玉子コロッケなど、人気の品をあしらっています。

たくさんに注文いただきました。

心より感謝しております。

今回はお客様のお任せで注文いただきましたが、ご要望に合わせてお好きな商品を詰め合わせることも勿論できます。

機会がありましたら一度当店の皿鉢をご利用してみてください。

更新、すこし間が開いてしまいましたね…

さて。

ホームページ上では製造・販売の工程が紹介されていますが、ほかにもお仕事はありまして。

パソコンを使っての発送受注・伝票印刷作業やメールによる注文の確認、そしてこのブログ更新などを行っているのであります。

まあ製造販売に比べますと地味な感はありますが…従業員全員一丸となって頑張っているんであります。

当店のある大橋通り商店街にて短い時間ではありましたが「山北棒踊り」なるイベントをやっていました。

山北みかんで有名な香南市山北村に伝わる伝統芸能だそうです。

春になり、高知市内各地で今回のようなイベントがいろいろと催されるようです。

お近くへお越しの際は、ぜひ当店にも足を運んでみてください。

桜も咲き、だんだんと春らしくなってまいりました。

そうなってくると花見や宴会、歓迎会などでいろいろと飲む機会も多くなるわけで…

そうなるとおつまみになる料理なんかもほしいわけで…

当店でもお客様からの注文に応じでフライや天ぷらの詰め合わせ（皿鉢風に）、お弁当などを作らせていただいております。

また注文の機会がありました時にそちらの写真もアップしたいと思っております。

ようやく暖かくなってきましたねー

さて。

３～４月にかけてのこの時期は卒業・入学・就職と人によっては環境が変わり、出会いと別れを迎える季節です。

当店の従業員の方にもお子様が卒園・小学校に入学されるお母さんもいます。

また、入学などのお祝いの品として当店の商品を購入してくださるお客様も多いです。

お買い上げを感謝するとともに、皆様に良い出会いがありますことを従業員の皆で願っております。

なかなか暖かくなりませんねー…それはさておき。

高知市内の業者様より蒲鉾箱入りの予約注文いただいており、箱詰めしておりました。

写真はごく一部であります。

紅白の蒲鉾を詰めております。

（ホームページの商品セットには掲載されていない詰め合わせですが、このように自由に組むこともできます）

久方の大量受注に忙しくも感謝であります。

久しぶりの大雨、しかも風も強く感じます。

「松岡蒲鉾のこだわり」の項にもありますが、当店では国産（土佐沖）のエソを使っています。

しかし、今日のような悪天候の場合は沖合で魚を取ることができず…本日は蒲鉾の製造が休みになってしまいました。

時期などによってこういうことが起こってしまうんですね。

生魚へのこだわり故にお客様にご迷惑をおかけしてしまうこともありますが、そこは当店の「こだわり」行商くださいませ。

この風、春一番でしょうか。

暖かくなるといいですけどね。